Nos Élevages
La ferme l’Oiseau Bleu a présentement deux productions, soit le boeuf de race Galloway élevé uniquement à l’herbe et le porc élevé sur paille.
Notre bœuf
Nous possédons environ 70 animaux dont la mojorité sont de race Galloway. Ces derniers ont accès aux pâturages une grande partie de l’année et seront nourris uniquement à l’herbe dans l’optique de respecter leur physiologie de ruminant.
Notre porc
Nous possédons 4 truies qui mettent bas 2 fois par année dans un environnement sans stress et sans cage de mise bas. Tout nos pratiques vise à respecter leur comportement naturel.